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「豚骨ラーメン(醤油)710えん」@横浜家系ラ-メン 武骨家 ド-ム前店の写真久しぶりに後楽園へ。
その前にお昼をと此方へ。
お客さまは入店後に続々ときて満席に。
券売機にて「豚骨ラーメン(醤油)710えん」ライス100えん、餃子290えん、生ビール190えん?!の食券を購入し店員さまへ。

8分程度で提供。

スープはそこまで濃厚って程ではないが旨味がしっかりあって良い。醤油感を控え目にして旨味を先行させるバランス。鶏感が程好い余韻を残す。インパクトはないけどこのぐらいの口当たりが適度にマッチする事もある。

麺は中太で長くもちもちした食感。スープとの絡みも上々。この麺美味しい。

バラチャーシューが厚みがありジューシーで美味しかった。
ほうれん草、海苔はオンライスで頂いた。

最終的にスープが飲み安く完飲となった。
シンプルではあるが全体的に纏まっていてサクッと食べられる。食べ終わりの満足感が良くって。

戸惑って店に入るのを躊躇していた家族達も食べ終わると美味しかったと。コスパも良いのでまた来たいと言っていた。ワタシもそれに強く同意した。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

後楽園!懐かしいなぁ
学生の頃、よく水道橋駅とか降りて遊んでましたぁ
コスパも良いけど、ビールも安い!こりゃ行きたくなりますねw
あ、明けましておめでとうございます。今年もよろしく┏〇ペコッ

きゆう | 2022年1月1日 12:37

きゆうさん!コメントメルシーです‼️
明けましておめでとうございます✨✨
水道橋は学生の街ですよね✨ワタシは八王子でしたが(笑)
ビール安かったです👍ラーメンも旨かったですよ!
今年は少しレビューしてみよかと思います✨
宜しくお願い致します👍

こんにちは!水道橋遠征ですね!見た目ですとアブラのこってり感と豚骨のクリーミー感を想像してしまいます!美味しそうですね!

ペギン | 2022年3月10日 11:06

ペギンさん!コメントメルシーです‼️
遊園地に行った時に寄りました❗
家族はちゃんと敬遠気味でしたが食べてみたら満足してまた来たいと
申しておりました❗ワタクシも結構美味しかったと思います👍