遅くなったが･･･２月初頭に友人と初の高田馬場エリアに侵入！
連食レポができてなかったので簡単に。

こちら純蓮がこの時のお目当て！友人が“塩”のうまいのを食いたい、俺が“味噌”のうまいのを食いたいというワケで北海道ラーメンを思いつき、この店の来訪を決意！！
この店は有名な北海道・すみれの暖簾分け的なお店。（正確には暖簾分けではないのが･･･その辺の経緯は書くと長くなるので割愛ｗ）

さっそく馬場の駅で待ち合わせて向かってみると･･･
待ちが１名。５分ほど待つと回転が良かったのか一気に客がはけて着席♪

入り口にはフリーラーメンマガジンがあり、もらって読んだり友人と会話してる間にご注文の品が到着。
１０分ほどで来ただろうか。

丼を店員から受け取ると･･･熱っっっ！！すごい熱いｗ
ここの特徴はスープにラードを張って熱々のまま食えるのが特徴。
まずはスープを一口･･･んーーーーまい♪
味噌の旨みがしっかり、だがその中に野菜の甘みのようなものも感じられ素晴らしいブレンドです☆
うまくて口の中ヤケドしそうなほどの熱さなのも嬉しく思える＾＾

麺はやや中太のちぢれ麺、北海道といえばやっぱこのちぢれ麺ですね！
コシもしっかりあって程良い茹で加減◎スープとの相性もバッチリです☆

具はチャーシュー、炒め野菜（もやし、玉ねぎ）、メンマ、白ねぎ、さらにひき肉。
チャーシューはホロホロに溶けるほど柔らかく味もしっかりで秀逸☆☆☆
炒め野菜･･･これがまたスープにいい香味を与えていて、特に炒め玉ねぎが良い◎スープに甘みとコクをかなりプラスしていると思われますねぇ＾＾
メンマも味がしっかりしていておいしく、挽き肉がまた旨みをプラスしてる。

一体感がすごくあり、全てが相乗効果を引き出してる感じです！完全にまとまった１杯、見事です☆☆☆
熱々だけどうますぎてあっという間に完食しちゃいました＾＾
ちなみにここの味噌は酢との相性も抜群です☆☆☆
（俺、味噌に酢入れて食うのが好きなんですよね、半分くらい食ったら味噌だと酢入れますｗ）
酢は卓上にはないので店員さんに言うと出してくれますよ。

評価としては･･･言うまでもなく“素晴らしい”です！！
本家北海道の方を食ったことがない（北海道に行ったことがない）ので比較はできませんが、北海道ラーメンとしては間違いなく高レベルです！！今まで食った北海道ラーメンの中でも随一ですね＾＾
個人的にチャーハンも気になったので是非再訪の際にはいきたいです♪
ちなみに友人の頼んだ『塩らーめん』･･･味噌より熱々です！丼もスープも本当に熱すぎてむしろリアルヤケドするトコでした（笑）塩もおいしかったので気になりますね～。