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「限定20食 特製コク塩 1,070円。 薫玉」@麺や 魁星の写真危ないところでした。これが最後の一杯だったみたい!
非常に美しいビジュアルですね!
具材も洗練されていて素晴らしいです。
塩のスープを更に炊き上げた鶏白湯は、ポタージュのようで非常に美味しいです!
このメニューは2回目ですが、初回よりもスペックが上がっている気がします。
北海道産の小麦粉にデュラムセモリナ粉とライ麦粉を独自に配合した麺、コク塩は角断面の中太麺です。
パスタのような洋風な味わいの麺は、最高に美味!
茹で加減も抜群にいいですね!
青ネギ、アーリーレッドが美しく、かつ美味です。
揚げたカボチャ、ドライトマトもイーネ!
太いメンマも絶品!
豚チャーシューも鶏チャーシューも厚みがあって、うっま~
薫玉、すっごく美味しいです💛
最高に美味しかったです☆彡
再訪必至!
常連の男性が次々来店されていました。
店主さんと日本語が堪能な西洋美人の助手さんの掛け合いがおもしろいです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ryu3星人さん、こんにちは。

こちら、最近ご無沙汰していましたが、なかなか面白い限定を提供しているんですね。
パスタっぽい食感の塩ラーメンはなかなか面白そうです。

ぬこ@横浜 | 2021年12月31日 10:07

ぬこさま。
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

いつもコメント遅くてスミマセン!
もう、このコク塩がすべてが最高です☆彡
そして、もともと人気店でしたが、ついに行列店にになったようです。
曜日限定のメニューもあるので、時間に余裕を持ってご訪問くださいね。

ryu3星人 | 2022年1月4日 16:28