あらチャン(おにぎり兄)
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SARU
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コメント
あらﾁｬﾝ小休さん、新年明けましておめでとうございます。
鴻巣といったら免許センター
そんな埼玉在住の頃の甘酸っぱい思い出です。
ボリューミーで有りながら綺麗な四角い断面麺
美味そうです。
いや美味いです！！
食べなくともそう思ってしまいました。
次念序は今年は絶対に行きたい店の候補です。
と言うか埼玉はそんな店の宝庫ですね。
遠いかもしれません。
でも行きたいのは、元タマッコの意地なのかもしれません。
こんなん見せられて黙っているのは男としてどうなん？？
是非とも食べてみてレビューしてみたい思います。
ひゃる | 2022年1月1日 20:44🎍明けましておめでとうございます🌄
昨年、初訪問して好きなお店に登録しましたので
今年もどこかのタイミングで伺うつもりです。
ネギを出汁にくぐららせるなんて高等戦術は素人にはわかりませんが
そこまで考えていることに脱帽です！
今年もよろしくお願いいたしますm(__)m
mocopapa | 2022年1月1日 20:49明けましておめでとうございます。
〆は豚魚つけでしたか。
お好きですものね。
辛いのは苦手ではなかったんでしたっけ？
今年もよろしくお願いします。
RAMENOID | 2022年1月1日 21:08あけましておめでとうございます。
本年も昨年同様のご愛顧のほどよろしくお願いいたします。
ネギはしっとり出汁に付けられていましたか。
前行った時は全く気付かず。
次はちょいと意識してみます！
さぴお | 2022年1月1日 21:22明けましておめでとうございます🎍
七味に胡麻を足したら八味では😜
坦々つけ麺がめちゃ好きっすw💕
今年も宜しくお願いしますよ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年1月1日 21:32明けましておめでとうございます
おお、奇遇ですね～。自分も今日のお昼に同じメニューを頂いて来ました！
埼玉で元旦にやってるトコロって限られてますしね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年1月1日 22:13あけましておめでとうございます。
一発目こちらですか。あらチャンさんの代名詞ですね。
最後に好きな店で締める。
僕は2021それをしなかったので、代わりに年始一発目は好きな店に行こうかなと思っています。
今年もよろしくお願いいたします。
eim◆外食習慣fin. | 2022年1月1日 22:19こんばんは。
もう年を越しましたか。ワタシはまだ1週間くらいかかりそうです。
ネギを出汁に潜らせるとはやりますね。
そんな細かな心遣いが、人気の秘密なんでしょうね。
あたと_13号 | 2022年1月1日 22:20明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします┏〇ﾍﾟｺｯ
次念序が一発目とは、正解です！！私の連れも1番のお気に入りだし＾＾
新装開店してから、回転がよくなって待ち時間が少なくなったと聞いてます。
そのうち、行ってみようと思ってます。楽しみですよ！
きゆう | 2022年1月1日 22:37明けましておめでとうございます☆
生七味とは面白いトッピングですね＾＾辛いの苦手な私でも少し試してみたくなります！昨年はコメントたくさんありがとうございました！今年もよろしくお願いしますm(__)m
poti | 2022年1月1日 22:38こんにちわ。22年もよろしくお願いします。未訪のチェック店です。やはり美味そうですね。
ЯAGE®︎ | 2022年1月1日 23:06あけましておめでとうございます
去年の〆にこちらでしたか
こちら大好きですもんね！
新しくなってパワーアップされてる感じですかね
今年もよろしくお願いします
キング | 2022年1月1日 23:23明けましておめでとうございます！前年は大変お世話になりました！本年も宜しくお願いします！
みずみず | 2022年1月2日 00:00明けましておめでとうございます。
ネギひとつにそんな拘りのひと手間を加えているんですね。
この一杯は甘味の重なりがあったようですが。
今年もよろしくお願いします。
としくん | 2022年1月2日 06:46明けましておめでとうございます。
締めの一杯は間違いのない所が良いですよね^^
本年も宜しくお願い致します。
啓太 | 2022年1月2日 07:50明けましておめでとうございます☆
本年も何卒宜しくお願い致します。
埼玉の名店、まだ訪問出来てないんです。
今年はなんとしても攻略したいお店。
〆は間違いない一杯でイキたいですよね。
ノブ（卒業） | 2022年1月2日 09:09今年も宜しくお願いします。
昨年末を豚魚愛で〆る…ならではでしたね！
私の〆は小島流の恒例の年越しシリーズでした。
持病で難しいかもと思っていましたが、
お見事にやって下さいました。
おゆ | 2022年1月2日 10:05あらチャンさん、あけましておめでとうございます！本年もどうぞよろしくお願い致します。
以前こちらの近所に住んでいたときは徒歩でふらっと行けていました。
変わらぬ美味しさをまた味わいに行きたいです！
poison face | 2022年1月4日 20:13
今年も宜しくお願い致します🐯
2021年最後の一杯は近くのこちらへ。またか的な位、ここは1番通ってます😱失礼。
夜の部。
激寒の中列に連結すると、5分前に開けてくれた。若いスタッフ達のやる気に感舎(謝)。
券売機で食券を購入。六厘舎グループの大将が推している生七味なるものが気になったので。
カウンター席に座る。
男性スタッフ3名、女性スタッフ2名体制。
一気に入場したから茹で時間をとっての提供も順調でしょう。
先ずはネギから置かれます。前回のレビューで自分がネギは一気に入れないで卓上ポットの熱々スープで割ってからネギを甘くして食べると書きました🌝
多分、三田店主が読まれたのか、Twitterにて秘密を暴露してくれた。次念序のネギは盛り付け前に出汁にさっと潜らせる。ネギ本来の甘さが引き立ち、スープの温度低下にも効果的👍
少し食べてみると確かに少し出汁の味がする。そして確かに温く。これなら最初からスープに投下出来るレベル。
でも言わせてもらうと、前回よりしっとりしてたからねぇ。スタッフが出汁に潜らす時間を長めにしたんじゃないのと邪推🌚でもこんな心遣いが嬉しいよね。
そして、生七味つけめんの特盛りの登場です。その際に生七味は麺に絡めてとのアナウンスが。
麺は極太のやや縮れのあるもの…ストレートに近いか。ほぼ正方形の断面。ギュッとしたコシとモチモチな弾力が共存。艶々した麺肌ながら、目の粗々しさも感じる。入口近くの製麺コーナーで自家製したもの。
スープは濃厚な豚骨魚介。甘味、旨味、しょっぱさ共に強め。魚粉少なめな滑らかな口当たり。以前よりも節系の割合を抑えて、豚などや野菜を強めにしたのかもしれない。
生七味は海苔、一味、ゴマ、七味をブレンドしたものかな？辛味や痺れより甘味が強く出ている印象。
豚バラのチャーシュー2枚がスープの丼底に。柔らかめなプリンとした食感。
シャクシャクで甘いネギ。
中太なメンマ。
海苔にナルト🍥
生七味を麺に絡ませてからスープに潜らせ口に運ぶ。ピリ辛な香ばしさと共に山椒の香りも乗ってくる。甘さが更に増す雰囲気。悪くは無いが、もう少しサッパリと食べれるアイテムかと思っていたので気持ちの部分で物足りなさも。
麺が喉を通り過ぎる気持ちの良さ。つけ麺でお腹がいっぱいになる幸福感。
途中で特盛りならではのサービスでたるスープのおかわりをして、つけ麺を最後まで楽しみ、セルフでスープ割りをして完飲まで。
若干甘味が強く感じたが、満足感のある2021年の良い締めくくりになった。
皆様も良いお年になります様に。
ごちそうさまでした