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店自体はあまり有名ではないですが、どのメニューも間違いなく美味しくいただける。有名になる前に早めに食べに行ってほしい。混むのも困るのでむしろあまり教えたくない店。笑
あっさり味噌はその名の通り濃すぎず、最後まで飽きずに食べられる。よくある札幌味噌系でなく、白味噌なのかはよくわかりませんが、味噌の甘さとピリ辛で、トッピングに白髪葱を乗せらば間違いない仕上がり。麺は中太麺。個人的には麺硬めが好み。

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