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「小ラーメン+ウズラ卵 コール:ニンニク・脂」@蓮爾 新町一丁目店の写真ワシワシゴワゴワ麺を求め21年最後の締めとして初来店。噂通りの極太麺にしょっぱ過ぎないスープが良く合っています。肉はちょい歯応えがある部分とホロホロ部分がバランス良く、追加のうずら卵との相性も抜群でした。スープが温めで食べやすかったけどもうちょっと熱い方が好みのでした。今度はつけ麺に挑戦してみたいです。

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