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初詣ついでに初訪問、入店時にテーブルがちょうど空きました。特製スタミナラーメンに辛味50円を注文、別名なのか辣醤麺とも書いてます。麺は中太の縮れで煮込まれた感じで柔め。ニラがたっぷり浮いたスープはベースがかなり甘い、甜麺醤？というより砂糖のような甘さがありますね。その上に薬膳のようなスパイスの香ばしさと辛味がかぶさります。すぐに汗が出ました。穴開きレンゲがないので、よりスープを多く飲んで腹いっぱい。強い甘さが苦手なので好みと少しズレますが、しっかり作られた一杯という印象です。麻婆つけ麺が気になりました。
べーすめん
ラーメン ばっさー
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
hori
おやす
ぽんたくん
麺は中太の縮れで煮込まれた感じで柔め。ニラがたっぷり浮いたスープはベースがかなり甘い、甜麺醤？というより砂糖のような甘さがありますね。その上に薬膳のようなスパイスの香ばしさと辛味がかぶさります。すぐに汗が出ました。
穴開きレンゲがないので、よりスープを多く飲んで腹いっぱい。強い甘さが苦手なので好みと少しズレますが、しっかり作られた一杯という印象です。麻婆つけ麺が気になりました。