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鷹の目が北千住に開店とのことでいってきました。注文は初訪ということでラーメン小にニンニクアブラカラアゲ。スープは微乳化で甘みがあります。濃い味が好きな方には少し物足りない感じがしました。麺は太麺でまー普通。豚は厚さ1.5cm、直径8cmくらい？のホロ豚。豚増しアリの豚。総じてよくあるインスパイア系かなとの印象でした。味としては80点くらい。プラス5点は、接客が丁寧すぎるくらい丁寧なので。しかし、あまり丁寧すぎてコール時にあと客への提供が遅れます（自分の時は・・）。初心者の「ニンニクは入れた方がいいの？」「アブラ？」「カラアゲ？」とか丁寧に対応してます。これはプラスなのかマイナスなのか。自分は少しイラっとしてしまいました（人間が出来てなくてごめんなさい）。次回はまぜそば、限定も食べてみたいです。
puli
マサキング
⚽️チェケ☠️♏️
としくん
ファイヤーめん
なお
注文は初訪ということでラーメン小にニンニクアブラカラアゲ。
スープは微乳化で甘みがあります。濃い味が好きな方には少し物足りない感じがしました。
麺は太麺でまー普通。
豚は厚さ1.5cm、直径8cmくらい？のホロ豚。豚増しアリの豚。
総じてよくあるインスパイア系かなとの印象でした。味としては80点くらい。
プラス5点は、接客が丁寧すぎるくらい丁寧なので。
しかし、あまり丁寧すぎてコール時にあと客への提供が遅れます（自分の時は・・）。
初心者の「ニンニクは入れた方がいいの？」「アブラ？」「カラアゲ？」とか丁寧に対応してます。
これはプラスなのかマイナスなのか。自分は少しイラっとしてしまいました（人間が出来てなくてごめんなさい）。次回はまぜそば、限定も食べてみたいです。