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「肉玉汐そば」@らぁ麺や 汐そば雫の写真まだ塩ラーメンがあまり好きじゃなかった頃の自分も気に入ったラーメン
いうて今でもあっさりよりこってりしたもののほうが好きだけど…

うん、やはり久々に食べてもうまい😘
鶏・魚介のバランスが素晴らしい和風な味わいで塩気もちょうどいい!
啜り心地・食感共に抜群の平打ち麺との相性も最高👍️

そして各トッピングがレベチ!
旨味溢れ弾力を残しつつも柔らかいチャーシュー
外側は驚くほど柔らかいのに中はコリコリ食感のメンマ
黄身だけでなく白身内側まで半熟な限界半熟あじ玉

すごい特徴があるわけではないしうまくまとめられないけど…
スープも麺も自分の好みのタイプと違うのにこれはほんと美味しいと思う👏

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