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「中華そば¥700」@次念序の写真本年7杯目。

建て替えリニューアル後に再訪にて、マイフェイバリットの「中華そば¥700」ぉ。

ん〜♪相変わらずの暴力的な素材感!
「舎厘」ゎ勿論、「六厘舎」との歴然の差がコレだよね〜旨い☆彡
※弩乳化ベースで「お腹ユルマル君」になるけどね^^;

自家製角中ストレート麺、配合こそ製粉所の既製品っぽいが、悪くない製麺で麺量たっぷり。

納品っぽいバラロール2枚、食感良いメンマ、香り◎の海苔、ザク切り長葱が効果抜群、ナルト。
暴力的な素材量の味変として、柚子粉、山椒粉、酢〆と堪能…山椒粉の痺れがかなり好みだったが、強刺激なので中盤以降がオススメ。

やたら「生七味」がオーダーされてる現状、いつか試してみなければ。
限定数量が無く中華そば提供…フラワーパーク時代からの悲願だったので感慨深いw
破格の「埼玉・濃厚御三家」です☆彡

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