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「坦々つけ麺」@麺屋 楽喜の写真2022年1月8日

真っ赤なつけ汁は辛そうなつけ麺という印象です。つけ汁はサラッとしたもので濃度は低く辛味のあるものです。辛味があるとはいってもわずかで胡麻の風味はなくあまり担々麺っぽさはありません。旨味もあまりなくつけ汁はぬるくいまいちです。
麺は太麺でゴワゴワしたものでつけ汁との絡みはまあまあでいいです。チャーシューのかわりに挽肉が入っていますが量が少ないです。メンマは食感よくまあまあです。つけ麺は麺量を同料金で選べるのは嬉しいです。

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