背脂初め。
昨年は、年末の混雑っぷりで足が遠のき、背脂納めが出来ませんでした(;^ω^)
しかし、流石に落ち着いてきたのか、昨夜はボチボチの入り。
七草粥代わりに平らげてきましたｗ

さて、表題のメニューんあんですが。
インスタで、この食べ方をしてる人がいて、真似してみましたｗ
そもそもがスペシャルなメニューなんですが、辛ネギをトッピングという暴挙！

今回は、ちょっとネギの強さにやられましたかねぇ。
や、前回のねぎ地獄を引きずっているワケではないハズなんですが。
適量が、やはりイイのか。。。

背脂ギタギタでの提供。塩辛いスープと甘い背脂の組み合わせは、2022年も楽しませてくれそう(*´Д｀)
タン二郎はバキバキ太麺での提供。これが美味しい😋
通常のラーメンより、もやしもタップリ。嬉しい。
いわゆる"アブラ"も、スープの背脂との違いがあって良いですねぇ。
クラッシュニンニクの強さ。卓上のおろしニンニクより、明らかに効きます♪
肉厚重厚なタン！これがトロトロで、ほぐれ具合がとても良くて。美味しい。
脂がちなチャーシューより、嬉しいんですよねぇ( ´∀｀)

ライスをつければよかった。。。痛恨の極みorz
しかし、堪能しました。
ゴチソウサマでした☆