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「煮干中華そば¥850」@煮干拉麺 小烏丸 問屋町店の写真晴天に恵まれた3連休の中日、家に籠ってるのはもったいないので群馬までドライブ。
元日に生観戦したニューイヤー駅伝のコースを、忠実に辿ります。
何ヶ所かわかりにくい所があるので、地図と見比べながらオイラがナビすることに。
今回で2回目ですが各中継所で写真を撮りつつランナーの気持ちになってゆっくりと回ったため、ゴールの群馬県庁へ到着した時には既に薄暗くなってました…
頑張って100kmも運転してくれた(アリガト♥)連れの疲れを癒すためファミレスで休憩後、帰路へ着く前に夜ラー。
スイーツを食べてお腹一杯な彼女には、車で待機してもらいます。

いくつかのBM店から、選んだのはコチラ。
移転前から来たいと思いながら実現せずに閉店してしまい残念に思ってましたが、最近営業を再開したとの情報を入手したので念願の初訪問を果たします。

18時半頃到着すると満席で、先並びが9名。
意外と回転が悪く35分後に入店し、券売機で煮干中華そばの食券を購入します。

さらに10分待って、着丼。
写真を撮って、いただきマース!

スープは、正統派清湯のようなビジュアル。
日々出汁を変えてるようで、この日はイリコ中心に昆布を合わせてるのかな?
合わせるタレは全国から吟味した醤油をブレンドしており、心地よいエグミは多少感じられるものの苦みは皆無。
ハード系が好みなニボラーには物足りないかもしれないけど、オイラには結構ツボですヨ😋

麺は中細のストレートで、量は140gくらい、
保存料や着色料は一切使わず、小麦,水,塩,かん水だけで仕立てたご自慢の自家製とのことです。
加水やや控えめな、パツンとした食感。
和の風情漂うスープの風味も、しっかりと拾い上げています♪

具の構成は、スープと同じく頻繁に変えているようですね。
この日は刻みネギ,ノリ,ナルト,メンマにチャーシューというメンバー。
特筆すべきは、丼の大半を覆い尽くす豚肩ロースと豚バラのチャー。
どちらも脂身タップリで、かなりまいう〜
スープの一滴まで全て飲み尽くし、駐車場へ戻り帰路に着きました。

一時閉店の直前J系に転じる等いくらか迷走していたように思えましたが、この日は一本芯が通っていたように思えます。
はきはきした店主さんの接客も好印象なのですが、店内にアルコール消毒液がないのは検討の余地ありかと…
最近始めた小ライスと相性がいいとTwitterに書かれていたので、行かれる際は試してみてはいかがでしょうか(^_-)-☆

ごちそうさまデシタ!

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
レポが上がったのでビックリしました😅
再開したんですね、私も行けてませんでしたので
これ幸いに行くつもりです💓

群馬遠征お疲れ様です。
飲みやすそうな煮干しですね。
そういえば最近全然食べてないです😅

NORTH | 2022年1月21日 18:34

こんばんは
素晴らしい奥様ですね!
100キロも運転してくれたので
本当に労わってあげなきゃですよ!
しかも、ラーメン食べるの車で
待ってくれてるんですから!

キング | 2022年1月21日 20:50

煮干しも好きです◎
水戸のふる川さんの煮干しと似ている様な
食べ比べしてみたいです

マラソン&駅伝、あたしも好きです◎

naoさん、コメントありがとうございます
小山の山登り一緒にしましょう♪

虎ん黄色 | 2022年1月21日 20:58

naoさん こんばんは。
チャーシューがでかいっすね!
セメント系煮干しが多い中、自分もこっちの清湯系が好きっすね。

こんばんは

無化調&無保存料の一杯、奥様の運転の疲労とストレスも優しく流してくれたのでは。
ハードなニボより優しい方がワタクシも好みです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年1月21日 23:18

移転前のきったない店の頃が一番話題でしたよね。
今は昔に少し戻った感じで、限定もけっこうやってた記憶。

RAMENOID | 2022年1月21日 23:31

こんばんは!
正統派の煮干しそばのようでこの手のタイプは最近食べれてないので、久しぶりに食べたくなりましたよ😁

川崎のタッツー | 2022年1月22日 00:27

こんばんは
こんな感じの煮干しは好きですよ〜
チャーシューも美味しそうなのが2枚もあるし、なるとも入っていて惹かれます♪

がく(休養中) | 2022年1月22日 00:36

こんばんは。
最近青森にいる影響か煮干ラーメンの細かい味の違いが少し分かるようになってきました^^こういうタイプの煮干もいいですね!にしても駅伝のコース回るって面白そうですね♪

poti | 2022年1月22日 01:21

おはようございます^^
大きなチャーシューが目を引きますね。
最近すっかり煮干しを選択しなくなっちゃいました。
こういう清湯は美味しいですよね(*^-^*)

mocopapa | 2022年1月22日 05:53

おはようございます☆

ニューイヤー駅伝のコースを回られたんですね。
駅伝好きには堪らないでしょう。
日々出汁を変えるというコチラは以前から気になってました。
ちょっとタイミングが悪かったようですね。
麺活の間待っておられるパートナー様もホント素晴らしい。
高崎、前橋も課題店が多くて困っちゃいます。

ノブ(卒業) | 2022年1月22日 09:11

こんにちは。

日々構成を変える、調整するって自信がないとできないですよね。
群馬は同じ北関東でも水戸からは遠いので訪問店なかなか増えません。

glucose | 2022年1月22日 09:26

おはようございます😃

川の反対側の頃に行ってかなり響いた記憶があります。
その後は移転したりメニュー変えたりちょっと追えません💦
いずれ行かねばと思ってます。

としくん | 2022年1月22日 09:43

こんにちは。
醤油が濃くてブラックっぽいですね。
原点に戻っての再スタート、頑張って欲しいですね。

kamepi- | 2022年1月22日 10:13

こんにちは。

再度ニューイヤーのコースを巡るとは、なかなかアクティブですね。
まだ麺工小烏丸の頃に食べた記憶が…。

やっぱりネコが好き | 2022年1月22日 13:44

あら、どこの店かと思えば、ドンキ高崎から近いところでしたね
近くを通過はよくしてましたが、こういうお店があるのは知りませんでした。
こうラーメンを見てて、スタンダードながら美味しそうですね。
高崎ではもっぱら駅前と大者ばかりです(笑)

きゆう | 2022年1月22日 19:48

おはようございます。

前店舗時代には疎いのてすが、
良き再開を楽しめたようですね。

駅伝コースを歩いて巡られたのなら、
また結構な歩数になったかと。

おゆ | 2022年1月23日 07:01

おはようございます。
高崎私も行きたいんですよねー。
私もドライブ誘ってみたいと思います😆
ハード系は苦手なのでこのぐらいが惹かれますよ🤩

塩対応 | 2022年1月23日 09:53

ラーメン大好き夫婦(nao)さん、こんにちは!

ハード過ぎないこういうニボもいいですね。
醤油の色合いが旨そうです。

なまえ | 2022年1月23日 14:06

こんにちわ~!

コチラは去年「くろ松」サンに行った時、頑張って連食しちゃおうって思ってたんですが、
約60名の並びと時間的に無理だったので行けませんでしたw
その後はコロナ禍の影響でなかなか移動も出来ない状態だったので、そのままになってます。
とっても美味しそうなので、いつか初訪問を果たしたいお店ですね。

バスの運転手 | 2022年1月25日 10:36