●訪問日:2022/1/9
●価格:900円
●接客:◎

無性に醤油ラーメン、それも煮干のきいたヤツを食べたくなり、淵野辺の大勝軒と悩んだが、ウォーキングエリア内のこちらに最終決定。

11:20頃着、先客数名。前回食べて美味かった醤油ラーメンをリピートでオーダー。しかし、このネーミングセンスよ…。麺カタメを指定、8分で着丼。

デフォで900円と言う高めの価格設定もあり、麺量、スープの量、メンマ、ネギ、チャーシューと、各種具材の盛りが良い。スープを一口。ラードに覆われているので、アツアツだ。煮干しのきいた美味いスープ。ちょっとしょっぱ目だがキレの良い醤油味。今日　食べたかったラーメンは正にこれだ。自家製の縮れ細麺はスルスルと喉を通ってく。こちらは店内に製麺室があり、そこで麺を打っている。メンマも恐らく自家製で、チャーシューは提供前にバーナーで炙るスタイル。ネギはシャキシャキで、具材のクオリティも良い。ボリュームがあり、スープが熱いのでいつもより時間がかかっての完食。

900円と言う値段は賛否が分かれると思うが、自分は満足。店主の柔らかく、配慮の行き届いた接客も良く、またリピートしたい。頑固おやじには見えないが…。
次回は塩らーめんかな？