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麺類補完計画
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コメント
こんにちは。こちらのスープ、めちゃくちゃ自分好みです。麺は相変わらず柔らかいみたいですね。麺固めで再訪したいです。
いたのーじ | 2022年4月1日 16:29いたのーじさん、コメントありがとうございます！
麺の硬さ・アブラ・味の濃さ・・と
好みに対応してくれますよ！
eddie | 2022年4月1日 16:32こんにちは
200円が0円なんて、クーポンはお得ですね～
家系チックなお好み対応、自分も硬め多めでお願いしたいです(^^)
がく(休養中) | 2022年4月1日 18:06がくさん、コメントありがとうございます！
＞家系チックなお好み対応
そうなんですよ・・永福町系でありながら
家系対応(笑)なんです。
eddie | 2022年4月1日 18:41eddieさん、こんばんは。
頑固おやじ涙の理由が気になって仕方ありません！？
スマホ📱♬∗*ﾟ落としたんでしょうか？？
それとも大事にしていた壺を割ってしまったのでしょうか？
メンマに頑固さが見えますね！
(´^∀^｀)
ひゃる | 2022年4月1日 22:00eddieさん、こんばんは。
私もネーミングが気になりますね(笑)
頑固おやじはなんとなくわかりますが、「涙」は…、
ラーメンwalkerのクーポンはまだ活用出来るんでね。
元は取れそうなので今年は購入を検討します。
ケーン | 2022年4月1日 22:30ひゃるさん、コメントありがとうございます！
＞頑固おやじ涙の理由が気になって仕方ありません！？
ラーメンに取り組む姿勢？でしょうか・・
ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞ラーメンwalkerのクーポンはまだ活用出来るんでね
１０月まで、使えますから今からでも、元は取れますよ～
eddie | 2022年4月2日 04:41おはようございます。
好みに対応してくれるのは良いですね^^
炙りチャーシューという点も良いですね〜。
啓太 | 2022年4月2日 05:55啓太さん、コメントありがとうございます！
大勝軒系でありながら・・
家系のような好みの（笑）対応ですよね〜
eddie | 2022年4月2日 05:57こんにちは。
面白いメニュー名ですね。
どこらへんがこだわりを持っている感じでしょうか。
jim | 2022年4月2日 15:21jimさん、コメントありがとうございます！
ラーメンに対する姿勢が頑固？（笑）なんでしょうかね！
eddie | 2022年4月2日 15:23こんばんは。
永福町系がベースになっているんですね！「頑固おやじ」とか「涙の」ってワードだけでなんかテンション上がります＾＾なんか頑固おやじって言葉あるだけできっと美味しんだろうな～って考えちゃいます（笑）単純ですね(>_<)
poti | 2022年4月2日 18:59potiさん、コメントありがとうございます！
「頑固おやじ 」「涙の」は、殺し文句（笑）ですよね〜
eddie | 2022年4月2日 19:02おー、こちら行かれましたか！
僕も気に入りましたが、気に入られたようですね。
まなけん | 2022年4月2日 19:53まなけんさん、コメントありがとうございます！
２度目の訪問で、今後も通いたい美味しさですよね〜
eddie | 2022年4月2日 19:56eddieさん こんばんわ。通いたくなるお店は実力ありですね。
ЯAGE®︎ | 2022年4月3日 22:20Я∀ＧЁさん、コメントありがとうございます！
＞通いたくなるお店は実力ありですね
ですよね～永福町を我流にした感じで・・美味しいです。
eddie | 2022年4月4日 05:41
★スープ・・・煮干・節系の出汁しっかりで、昆布・椎茸の旨味も感じ、多めのラードで蓋をして熱々です。タレはほどよく、まろやかなしょっぱさに、甘さが少しあって、出汁の旨さを引き立てていてホッとする美味しさです。
★麺・・・・・中細縮れ少しの麺。加水やや高めで柔らかめの茹で加減、クチャッとした食感で、このスープとの相性は良いですね〜量は200g。
★具材・・・・チャーシューはデフォの2枚、クーポンの2枚で合計4枚、薄くスライスされて、丼に盛付けた後にバーナーで炙って提供され、甘辛くしっかり味付けされて、ホロリな柔らかさで美味しいです。後はメンマ・多めのネギ・海苔。
★こちらは永福町大勝軒系を、こちら流にした、クラシカルでスタンダードなラーメンで満足出来ました。今後も定期的（好み対応してくれるで、麺硬め・アブラ多めで）に訪問したいですね。店は男性店員さん1人で、とても丁寧な接客です。