※TRY汁なし新人賞受賞

2021年11月9日(火)12:50入店、先客6名、後客4名。
ぎょらん亭 西早稲田店で満足な一杯を食べてこちらへ。
初訪です。
TRYのラーメン大賞で汁なしで新人賞を受賞していて気になっていました。
天気が悪かったからか空いてました。

券売機で
油そば850円、トリュフオイル卵かけご飯50円
を購入。

油そば登場。
麺は極太縮れ麺、茹で加減良好。
ムチムチもちもちの麺で、タレもしっかり絡んで美味しいですね。
見た目少なく見えるが、普通で220gだそう。

タレは背脂がたっぷり入った甘辛な醤油ダレ。
ニンニクがちょっと効いてピリ辛さもあります。
麺にタレも絡んで美味しいですね。

具にはチャーシュー、メンマ、なると、刻みタマネギ。
チャーシューは吊るし焼きの香ばしいタイプ。
肉質も良くこりゃたまらんやつです。
メンマもいい食感です。
タマネギも合いますね。

別皿で中華スープがつくのもいいですね。
トリュフオイルのTKGも美味。
香りもいいです。
50円はありえないですね。

美味しかったです。
麺の美味さが素晴らしいですね。
ノーマルにした自分が馬鹿でした。
汁ありも食べてみたいので再訪必至！