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「特製辛つけめん(1200円)」@頑者 UNDERGROUND RAMEN 川越駅店の写真平日の夜、川越駅。
仕事終わりにわざわざ電車に乗って、モンスターを狩りに行く前の腹ごしらえ。

川越が誇る頑者の駅ナカ店舗。
食べログ百名店に選出されたり、二代目ラーメン大好き小泉さんのドラマに出たり、今でもトップランナーです。

見るからに濃厚なつけ汁。
麺はUNDERGROUNDらしく平打ち麺。
しっかり辛いので、卓上の一味を入れるのとは差別化されています。

至福の一時をありがとうございました。

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