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出張帰りにこちらでつけめんライトを大盛りでいただいた。お皿に盛られた平打ちの太麺は艶々と光り輝いておりとても美しい。茹で加減がよくモチモチプリプリでうまい。つけめんとしては今までイチうまいかもしれない。濁りのない醤油スープは出汁感があまりなく醤油が出ているわけでもなく甘みがある。麺をつけていただいてもスープ自体の旨みをあまり感じないが、麺の旨さを引き立てているような感じもする。麺を食べ終わった後にスープ割りをしていただいたくと、甘みが薄れておそらく醤油からだろう酸味が出てきた。ちょっと不思議なお味。具はコリコリなメンマと海苔と多めの刻みネギのみ。刻んだチャーシューが少しくらいあると嬉しい。川越駅ホームはラーメン，そばうどん，コンビニ，理髪店まで揃っており人が暮らせそうなくらい便利だ。
小池
けーやん
レチコフ
LIE LIE LIE
たく☆
お皿に盛られた平打ちの太麺は艶々と光り輝いておりとても美しい。
茹で加減がよくモチモチプリプリでうまい。
つけめんとしては今までイチうまいかもしれない。
濁りのない醤油スープは出汁感があまりなく醤油が出ているわけでもなく甘みがある。
麺をつけていただいてもスープ自体の旨みをあまり感じないが、麺の旨さを引き立てているような感じもする。
麺を食べ終わった後にスープ割りをしていただいたくと、甘みが薄れておそらく醤油からだろう酸味が出てきた。
ちょっと不思議なお味。
具はコリコリなメンマと海苔と多めの刻みネギのみ。
刻んだチャーシューが少しくらいあると嬉しい。
川越駅ホームはラーメン，そばうどん，コンビニ，理髪店まで揃っており人が暮らせそうなくらい便利だ。