田中そば店は何店舗かでうまい中華そばをいただいてきたがこちらの店舗は初めて。
いつもの中華そばと白メシをお願いした。
中太の平打ち麺はどの店舗でも安定した少し固めの茹で加減。
モチモチ感はそれほどではないがスープによく合いうまい。
一見醤油のようなスープは、喜多方の坂内と同じ豚骨出汁の塩らしい。
塩分がちょうど良く中華... 続きを見る

スッキリとしているがコクがあり旨味の強いスープはかなりのハイレベル。
滑らかな中太麺は及第点。
喜多方ラーメンを思わせるチャーシュー群はまさに自分好み。
コッテリをオーダーすると背脂と珍しい寸胴脂を選べる。
スープを仕込む際に表面に浮かぶ脂のようだが、今回はこちらをチョイス。
う〜んオイリーではあるがコッテリ... 続きを見る

ねぎそば¥1000＋味玉¥150
三郷市のコチラへ！
ねぎそばをこってりでオーダーです！
スープはあっさりの醤油味ですが背脂が合わさり、程よいこってり感が出ていて美味しいです。
麺は中太でモチモチ食感がいい感じでした。
ねぎはやや太めに切られておりシャキッと食感がたまりません…
チャーシューは1枚は小さいです... 続きを見る

肉そば(1300円)こってり

2024.7.20　PM 9:20

ココリコな気分
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る
食券回収時にこってりを告げる
スタッフは３人体制、オペレーションはスムーズな感じ
客入り３割ほど、後続チョロチョロの状況
卓上調味料は... 続きを見る

家族で来られるお店を探して訪問。
駐車場完備、お子様ラーメン(400円)もあり、子供用の椅子などもあって家族連れでも来やすいです！
食券機(現金のみ)で「山形辛味噌」をポチり。
カウンター＆テーブル席多数あるも結構混んでました。
着丼まで早いのも家族連れには嬉しい！

スープは熱々の油が輝く、白味噌ベースの甘めスープ。... 続きを見る