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寒くて大手町近くのラーメン屋を探して当該店に。つけ麺がメインのようですが、寒くてシンプルなラーメンに。券売機でらー麺(800円)と小ライス(100円)を購入しました。スープ一口目、『魚粉の効いているな!』が第一印象です。そこから豚骨が効いているのかも…と感じます。麺は中太麺でコシがあると言うよりはモチモチしています。ほうれん草も絡めながら美味しくいただきました。食べ進める一方、濃厚な魚粉に少し飽きを感じながら完食しました。最後の方は魚粉でしょうか、粉末がゴロゴロしていました。2022年の初ラーメン、ゴチです。
つけ麺がメインのようですが、寒くてシンプルなラーメンに。
券売機でらー麺(800円)と小ライス(100円)を購入しました。
スープ一口目、『魚粉の効いているな!』が第一印象です。そこから豚骨が効いているのかも…と感じます。
麺は中太麺でコシがあると言うよりはモチモチしています。
ほうれん草も絡めながら美味しくいただきました。
食べ進める一方、濃厚な魚粉に少し飽きを感じながら完食しました。
最後の方は魚粉でしょうか、粉末がゴロゴロしていました。
2022年の初ラーメン、ゴチです。