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6月16日（水）、ランチで訪問です。タレは坦々。券売機わ眺めると最安が800円のあっさり系ラーメンで、その他は本メニューを除き1000円超え。人形町で標準メニューが合わなかったこともあり、王道を外したチョイスだったが正解。ファーストインプレッションは水菜の影響もあると思うが、辛さと痺れの苦味が先行。しかし、慣れてくれば痺れの清涼感ぎ心地良くなる。麺を食べ切った後はライスを投入し、余すことなくいただいた。麺は太麺。かなり柔らかく茹で上げられおり、若干緩いかなと思わせる仕上がり。加水率も高めなようでモチモチ感よりもデロ感が近いが、その分タレとの絡みは良好。麺量もそこそこあり満足感はある。トッピングは挽肉、ナッツ、水菜。挽肉は細かめの挽き具合でコクのある味付けが頼もしい。麺ともライスとも合う。個人的には干しエビなど、他の汁無し坦々系に見られる食材も欲しかったところだ。ごちそうさまでした。待ち行列：満席訪問時刻：12:20食始時刻：12:30
バフさん、おはようございます！ この辺りも通らないわけではありませんが、地下街に行かないと飲食店は見つけづらいですね(;・∀・) 価格もオフィス街価格で強気な設定ですね(:_;)
この辺りは地下街の飲食店が豊富ですね(^^) これまで攻めてなかったので、集中的に訪問してます(^^) ただおっしゃる通り、お高い…(^^;
バフ
72点
80点
81点
75点
76点
ニンニクマン
やっぱりネコが好き
white-skywave
kait
golferman
75点
85点
95点
70点
75点
タレは坦々。
券売機わ眺めると最安が800円のあっさり系ラーメンで、その他は本メニューを除き1000円超え。人形町で標準メニューが合わなかったこともあり、王道を外したチョイスだったが正解。
ファーストインプレッションは水菜の影響もあると思うが、辛さと痺れの苦味が先行。しかし、慣れてくれば痺れの清涼感ぎ心地良くなる。
麺を食べ切った後はライスを投入し、余すことなくいただいた。
麺は太麺。
かなり柔らかく茹で上げられおり、若干緩いかなと思わせる仕上がり。
加水率も高めなようでモチモチ感よりもデロ感が近いが、その分タレとの絡みは良好。
麺量もそこそこあり満足感はある。
トッピングは挽肉、ナッツ、水菜。
挽肉は細かめの挽き具合でコクのある味付けが頼もしい。麺ともライスとも合う。
個人的には干しエビなど、他の汁無し坦々系に見られる食材も欲しかったところだ。
ごちそうさまでした。
待ち行列：満席
訪問時刻：12:20
食始時刻：12:30