今日も自転車で、ラーメン屋めぐりです。
雨も落ち着いて群青へ向かいましたが、
休業です…。
頭の片隅には嫌な予感があったのですが、
楽しみにしていただけに残念でした。

そこで、気を取り直して、自分がつけ麺を
初めて食べたこちらの店に向かうことにしました。
あのつけ汁の味にインパクトがあったので
確かめたいと思っての再訪です。

通常でも量が多いので中盛と麦ご飯を頼みました。
それにしても、かけ声は、大きいんですよねここは…。
ただ気持ちのいい接客とは、ちょっと違う
若さを前面に出した感じです。

そう待たされることなく注文の品が揃いました。
良い所は、麺の水切りが良い事です。
箸の持ち方の悪い自分でもうまく掴めます。
そして味のほうは、やっぱりつけ汁甘いですね！
でもこの甘さは嫌いじゃない。ただ麺との相性は
良くない感じです。
個々は、個性があるけどまとまりに欠けるんですよね。
つけ汁も甘さのせいでしまりがなく中盛で
中盤には、冷め切ってしまいうんです。
それに自分は、ここではスープ割りをしないことに
しているので冷めてると辛い…
せめてこれさえ改善出来たら
定期的に来たいと思う店ですね。