Item: 駄目な隣人
Rating: 85
Author: GJ

85点

見た目から最近流行のフレッシュな鶏油で鶏感を立たせた清湯醤油…だと思っていたが動物系も魚介系も不使用の野菜清湯という珍しいジャンルの模様、醤油はイメージが鶏水で構えていたのでそれから考えると大人しいキレ感。
硬めに茹でられた歯切れの良い細麺との相性も良好、野菜系の出汁だけでこの旨味が出せるのはシンプルに凄い。