こちらの店舗限定メニュー！

～"太陽のトマト麺"が世界の旅へお連れします！～
世界5か国のグルメがトマト麺で味わえる「世界を旅するトマト麺」
※公式　→　http://taiyo-tomato.com/news/2021/211210.html


「ぷりぷり海老のスパイシーレッドカレートマト麺」
このメニューが食べられるのは京急川崎支店と、
護国寺支店、サンシャインシティ店のみ。


【スープ】
タイカレー風のサラリとしたスープは、この店の代名詞のトマトを巧く取り入れて
ココナッツの風味が悪目立ちしすぎず、マイルドかつ酸味もあって美味しいバランス。
辛さはピリ辛よりちょっと上程度で、食べやすい塩梅なのがこのメニューに関しては嬉しい。
現地風よりも日本人好みに寄せた内容ですが、良い着地にまとめてあります。

【麺＆具】
麺は白っぽい細ストレート。冷麦用の麺みたいな感じ。このチェーンはこの麺変えないねぇ。
具は剝きエビ、パプリカ、ナス、ダイストマト、青菜、鶏チャーシュー、パクチーなど。
この店のレギュラーの物と、この限定用の具材がミクスチャーされていて豪華。
エビがちょっと残念なクオリティではあるものの、全体的に満足感のある内容になっている。
パクチーの風味が言わずもがな合う。苦手な方は抜いてもらえるかもしれない。

【全体】
これこれ。こういうことよ。　ベースのトマトスープを巧く活かしてこそのこちらの限定でしょ。
ここ最近のこちらの限定は見た目重視のSNS映えを狙った限定ばかりだったけど、
きちんとツボを押さえて作ればやっぱり普通に良いものが出てくるじゃないですか。
この内容ならベースのトマトも活かしながらメニューコンセプトもちゃんと表現できてるし
他支店の限定も気になってきちゃうなぁ・・・　何店か巡ってみるか。