平日金曜日の11時5分頃に訪問。開店直後でも3人の訪問で丁度満席になる人気店。勝手に広くなる訳はないが、相変わらず狭いカウンター先後ろの通路である。
過去のレビューを見るとこちらのお店は毎年この時期に訪れ、年一回の訪問ペースになっている笑。
今回はいつか食べたいと思っていた醤油らーめんの大盛り(並盛りと同料金)を注文。つけ麺より若干時間がかかったが、大きな丼での着丼。豚バラのチャーシューが一枚に、海苔も一枚。そしてメンマと薬味長ネギと、見た目は至ってシンプルならーめんである。スープを一口。う〜ん、とっても熱い！だけどこの熱さは嬉しい。火曜日に食べたラーメンとは全く異次元の熱さだ笑。そして口に広がる魚介系のスープは濃厚だがさほど塩っぱくもない。卓上の刻み玉ねぎを投入しても温度はさほど下がらないのが素晴らしい。さすがに食べ進め、3回目の投入の頃には冷めてくるが、それでもまだ火曜日のラーメンより温かいのでは(しつこい？)。
コシのある太麺は麺量もしっかりあるし、とても飲みやすいスープも飲み干してしまう。が、結論から言えば自分はつけ麺の方が良い。『やすべえ』はやはりつけ麺だろうと。
訪れる度に値上がりしている様な気もするが、高品質なお店に変わりはないと思う。
間を置いて塩らーめんはいつか挑戦してみたい。