土曜日の朝、異様にお腹が空いて目が覚める
コンビニに行こうかとも悩んだが、ギリギリまで我慢して久訪

11:50入店
先客7名、後客4名

前回訪問時は基本のラーメンにしたので今回は表題の通りに煮干しを選択

先客の提供からの3ロット目で12:11着丼
相変わらずキレイに整えられた麺だ

スープの当たった丼縁が煮干しの色に染まっている
ざらつくのかと思いきや、そんなことは全く無い
個人的にはかなり好みの煮干し具合だった

味玉は少し濃いめの味付けか
チャーシューは程よく燻製香がし、柔らかく他客が丼物を頼んでいるのがよく分かる

この日は午後から出かける予定で、その時に別のお店を狙っているのでラーメンのみ

次回は琥珀かな〜

ごちそうさまでした〜




ちなみに余談ではあるが…

先客は現場作業のグループらしくかなりうるさい
おまけに顎マスクや外した状態で大きめの声でしゃべり倒している
マスク警察になるつもりはないが、世の中の風潮、お店や他客の感情も考えて行動していただきたいものだ

そういう人はえてして食事もスマートではない
ペチャラーだった
カウンターに飛び散らせたスープもロクに拭くことなく出ていった
後客が丁寧に拭きあげをしている姿が見えた

いろいろと最低限のルールやマナーは守りたいものである
人のふり見て我がふり直せ
心に命じた