Item: まつや
Rating: 86
Author: 46

86点

まろやかで濃厚な醤油スープです。
ダシはそれほど主張していませんが、何でしょうか？

麺はストレートのパッツン系で自分好みです。

スモークされたチャーシューはこの醤油スープにとても合っていると思います。

醤油の存在感強く、醤油を満喫できるラーメンですね。
ごちそうさまでした。
煮干しも気になります。