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「中華そば(白)748円、ミニチャーシュー丼220円」@野田醤油らーめん 麺屋あじくま 初石店の写真1月15日(土)。
土曜半ドン業務後の昼麺活。
この日はプチ遠征して流山方面を攻めるべく常磐道を南下します。
まず手打ラーメン 長八さんに伺うもまたしてもスープ切れでアウト。
続いてThe Noodles & Saloon Kiriyaさんに向かうも長蛇の列で断念。
てなわけでRDBで検索して初石駅近くのこちらを14時30分初訪してみました。
店内はカウンター6席、テーブル4卓の作りで入店時店内客4名。 
メニューを眺めてイチオシと思われる中華そば(白)748円、ミニチャーシュー丼220円を口頭注文。
カウンター席に着席し、店主さん他2名でのオペレーションを眺めながら5分ほどで着丼です。

スープは透明感のある白醤油清湯。
ベースは鶏ガラと節、煮干しなどの魚介類を合わせたダブルスープ。
それを白醤油が優しく包み込む構成。
野田はご存知醤油の町なので白醤油にはこだわりがあるのかと。
ただ主役はあくまでも節を中心とした魚介のように感じます。
香味油多めなので魚介系の香味油と思われます。
塩分濃度は適度。
1辛22円の鬼くまが気になりますが、その後のことを考えて自粛。

麺は太麺と細麺から選べますが細麺で。
加水率中のストレート細麺は麺肌艶やか。
麺量は140g程度でしょうか。

具材は板海苔、白ネギ、カイワレ、めんま、半玉、チャーシューです。
チャーシューは箸で持つとほろりと崩れる煮豚タイプ。
味玉は気味の色合いが鮮やかな黄金色。

ミニチャーシュー丼はほぐし肉に青ネギ、刻み海苔が振り掛けられ、
ほぐし肉が適度にしょっぱめでご飯が進みます。

サイドメニュー含めて1000円以下でいただけるとはCP良好でしょう。
こちら以外にも柏インター近くにも支店があるようなので車で機会あれば。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

kiriyaさんは旨いですよね◎

長八、あじくまさんも美味しそう

流山は、意外に近いです

コメントありがとうございます
小山、山登りヨロシクお願い致します♪

虎ん黄色 | 2022年1月21日 21:44

ふと知り合った、非ラヲタの食通らしきおっさんが、あじくまさんのチャーシューをメチャクチャ薦めてたのを思い出しました。
でも未訪なんですよね。

RAMENOID | 2022年1月21日 23:40

こんばんは

鬼くま👹ちょ〜気になりますね!

白醤油じゃなく主役はあくまで節系魚介なんですね
せっかくだったら醤油の町野田にちなんで白醤油押しの方が良さそうです✋

シノさん | 2022年1月21日 23:46

おはようございます^^
長八さんは残念でした。Kiriyaも未訪なのでそのうちに。
あじくまさんも美味しそうですね。
節の効いた白醤油、好みだと思います(*^-^*)

mocopapa | 2022年1月22日 06:38

おはよー。
自分も、同じパターンで振られて…こちらへ伺った
記憶あります!駅前なので助かりました🙂

あひる会長 | 2022年1月22日 07:34

どもです。
長八さんは12:30くらいでスープ切れる
ようでしたね😅
この店は知りませんでしたが、良さげでは
ありませんか❗

おはようございます。
長八さんもKiriyaも常に大行列ですよね(>_<)次回はリベンジできるといいですね!
こちらのお店、南柏にもあったよな~と思って検索したらいつの間にか閉店してました( ノД`)シクシク…

poti | 2022年1月22日 08:52

おはようございます😃

長八さんもキリヤさんも時間的ハードルが高くて
週末には尻込みしてしまいます。
此方は全くノーマークでしたよ。

としくん | 2022年1月22日 09:31

こんにちが。
外税方式で一円玉が要りそうですね。
1辛22円の鬼くま、試してみたいです。

kamepi- | 2022年1月22日 09:59

鬼くまが気になります。
どうせなら追加して欲しかったです😁

NORTH | 2022年1月22日 10:43

こんにちわ~

長八さんもKiriyaさんも未訪なんですよねぇ。。

今年中になんとか両方とも攻略したいなぁ~。

たく☆ | 2022年1月22日 16:48

おはようございます。

未知店ですが、
まずまずのrecoveryになりましたね。
ご飯も進んだようで何よりです(笑)。

今朝上げたレポにチラリとguest出演頂きました。

おゆ | 2022年1月23日 07:10

おはようございます!
この組み合わせで1000円以下とは素晴らしいです👍

川崎のタッツー | 2022年1月23日 15:22

こんばんは!

スープが、すごく澄んでますね☺️
ミニチャーシュー丼まで付けて、コスパ最高ですね!

ジャイアン | 2022年1月24日 21:36

ハイハイ!

駅前にありますね~!
なんで知っているかと言うと「Kiriya」サンに何度か訪問しているからで、
気にはなってますが、自分が此処まで来たら、やっぱりアチラへ行っちゃいますねw

バスの運転手 | 2022年1月25日 10:00

遅コメすみません。
スープ切れや行列のお店は残念ですが、また新たなお店に行くのも楽しいですね。

りっきー | 2022年2月27日 11:05