某物流センターで仕事を終えたあと、無料送迎バスで初石駅へ。お腹も空いてたので、駅の目の前に立地のこちらに吸い込まれるように入店。
広めの店内にカウンター席とテーブル席がゆったりと配置され感染予防対策が取られている模様です。店内はほぼ満席。家族連れからお一人様まで幅広い方々に利用されるお店のようです。
注文はオーダー方式で食べ終えたらお会計というシステム。お二人でのオペレーションで忙しそうな中でも仕事は丁寧にされてて着丼まで約10分間と比較的時間がかかりました。
黒というので漆黒のスープを想像してましたが、クリアで透き通ってます。香味油で蓋をされてるので熱々！魚介の風味はほんのり感じる程度、鶏も入ってますかね。所々に焦がしネギが浮かんでます。塩っぱさもなく飲みやすい。
このスープでしたら麺は細麺を頼んで正解で、ツルツルとした食感が合ってます。
肉厚のチャーシューが2枚。周りに焦げ目があってジューシーな味わいです。
葱やメンマの食感を楽しみながらあっさりとスープまで完飲。美味しくいただきました。サイドメニューが充実してることからも、ラーメンだけだとちょっぴりボリュームが足らないかもです。