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「ヒノブタつけ麺+小ライス+生卵」@ヒノブタスタミナ 南越谷店の写真初訪問、ヒノブタつけ麺に小ライスに生卵。辛さは3で無料トッピングはニンニクに生姜を選択。野菜トッピングは無いんですね。

平打ちの太麺は粉っぽさが残りポソっとした食感、スープをよく吸いますね。オイリーなつけダレは、というか量的には普通のスープみたいですが、たまねぎなどの炒め野菜たっぷりで、ベースは甘め。辛さは見た目ほどじゃないので、辛党なら5でもいいと思います。スパイシーさはなく、豚骨のパンチはあまり感じませんでした。

つけダレの中にはゴロッとでかいチャーシューが3つ、こちらはジューシーで旨いです。

ライスは米粒がとても小さく、なんて品種だろう?ボリュームあるので腹パンパンになりました。

旨味がもうちょっと欲しいところ。つけ麺食べてる人おらず、ラーメンの方がオススメなのかもしれません。

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