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葛西本店に行ってきました。豚骨鶏がらにカツオ昆布だし。若干背アブラが浮いている。麺は細麺。かいわれが入っているのは他では見たことない。味はちょっと薄い気がする。チャーシューはいい味していた。バランスのとれたラーメンだと思う。中華そばとしては東京では上位ランク店だと思う。個人的に好きなラーメンだが値段の割りに量が少ない。

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