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85点
塩豚骨ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
麺厨房 大将（長野県諏訪市）あいぱ

「塩豚骨ラーメン」@麺厨房 大将の写真２０２２年　１月　某日　AM11:35
本日はお休み
ドライブがてら　麺厨房 大将　を訪問
先客は４人　後から７人来店
本日も「信州の食べ歩きパスポート　５００円でいいだぁ」を使って、塩豚骨ラーメン（７３０円→５００円）を注文
スープは濃厚豚骨　麵はストレート細麺
ビジュアルはチャーシュー・メンマ・海苔・ほうれん草・ネギが乗っています
実食
スープはいつも通りあまり臭みはありません
ストレート細麺が濃いめのスープによく絡みます
麺は少し硬めですが小麦の味よく出ています
チャーシューもとても柔らかく箸ですぐにばらけてしまいます
こってり濃いめの味付けですが、具材・麵と良く合います
完食
美味しかったです

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 8件

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