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「ラーメン+ほうれん草増し」@横浜家系ラーメン 赤家の写真お花茶屋に最近新しくできたこのお店。
1月13日の昼に行ってましたが、こちらに投稿するのを忘れていました。
場所は麺屋 つるの目の前ですね。
最近は家系を食べていないこともあり、せっかくなので行ってみました。
日本人っぽくない発音の店員さんが案内してくれますが、
日本語はしっかり理解しているようですし、接客は丁寧だと思います。
今回は麺固めを注文。普段は脂少な目ですがこちらは普通に。
そして自分はいつも、ほうれん草増しです。

見た目は家系らしく、海苔も3枚。最近多いうずらの卵が1つ入ったスタイル。
麺は固めで注文したものの、それほど固めではないですね。麺自体は美味しいです。
スープはいわゆる工場スープでよくある、クリーミーで濃厚な味。
自分にとってはちょっと脂が多すぎて、重い感じですね。脂少な目が正解だったかもしれません。
ほうれん草は多めですが、有料トッピングと言うことを考えれば標準的な量。
ただちょっと、やわらかめだったような気もします。

テーブルトッピングに刻み玉ねぎがあるのは嬉しかったですが、
容器に入っているスプーンが小さく、ちょっと入れにくいのが難点。
また、家系ではよくある生姜系のトッピングは無いようです。これはちょっと残念。

自分はクリーミーな家系は少し苦手なので点数低めですが、
このあたりは家系自体が少なくライス無料と言うこともあり、がっつり食べたい方にはお勧めかもしれません。

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