限定残り10杯のツイートに惹かれました。
火曜日の11時40分一番のり
オープン時には6〜7名の並び。
10分ほどで着丼です

スープ

出汁、素材感 10/10　　赤城とりと国産もみじを炊いたスープは丁寧な下処理のおかげで癖皆無。

かえし、旨味 10/10　　カエシもまろやかでコチラらしい上品な仕上がりです

塩分、温度 10/10　白湯なのに余裕の完飲

麺

食感、風味 10/10　　古平さんの謹製細ストレート麺。細麺ながら密度がギュと詰まったような存在感のある食感です

ゆで加減、好み 10/10　　バッチリ硬めの茹で加減。好みです。

具材

肉 10/10　　もはやタタキ状態の超レア鶏むね肉が２枚。
弾き返す食感とほのかな甘味が秀逸な逸品です

その他 10/10　　アーリーレッド、スプラウト、お花の彩り（笑）
メンマ、味玉までホント抜かりがありません。

cp.量 9/10　　今どき玉子乗せて４桁はやむ無しですね。

接客 10/10　　いつ来てもフレンドリーです
　
満足、リピート 10/10　　お店の特色が出た綺麗な鶏白湯でした。