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初訪問。まずはスープ。豚骨の香りが強いがライトな仕上がりにスープは飲みやすいがカエシがもう少し強ければなお良い感じ。次に麺。ストレートの細麺をバリカタで注文。ザクシコで低加水よりの麺でした。最後にチャーシュー。肩ロースの自家製チャーシューはコスパ良く美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
やまし
たあ
まずはスープ。豚骨の香りが強いがライトな仕上がりにスープは飲みやすいがカエシがもう少し強ければなお良い感じ。
次に麺。ストレートの細麺をバリカタで注文。ザクシコで低加水よりの麺でした。
最後にチャーシュー。肩ロースの自家製チャーシューはコスパ良く美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。