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新宿本店のコッテリ度を３倍くらい増して、ニンニクを加え少し醤油を抜いたような感じ。無骨より、ややインパクト系に振ったスープで、悪くはない。味玉は閉店した青山と同じ固茹。個人的には半熟にしてほしい。 無料なので大盛りにしたが、やや丼ぶりのバランスが悪くなる。しかし、予想以上に麺がスープを持ち上げるので、違和感はなかった。チャーシューが売りだと思ったが、食べてみて、大きな以外に特に変わったことはなく、肩透かし。 ニンニクの利いたスープは合格点だったので、麺はもう少し細く固くしてくれた方が、合っているような気がする。神田駅周辺は、意外と美味しい店が少ないので、時々は足を向けることになると思います。
タイソン・バージョン中高年ニート
汐留次郎
MAKEJI(味薄めで)
エイザンチョウ
新宿本店のコッテリ度を３倍くらい増して、ニンニクを加え少し醤油を抜いたような感じ。無骨より、ややインパクト系に振ったスープで、悪くはない。味玉は閉店した青山と同じ固茹。個人的には半熟にしてほしい。
無料なので大盛りにしたが、やや丼ぶりのバランスが悪くなる。しかし、予想以上に麺がスープを持ち上げるので、違和感はなかった。チャーシューが売りだと思ったが、食べてみて、大きな以外に特に変わったことはなく、肩透かし。
ニンニクの利いたスープは合格点だったので、麺はもう少し細く固くしてくれた方が、合っているような気がする。神田駅周辺は、意外と美味しい店が少ないので、時々は足を向けることになると思います。