久方ぶりにこちらへ。
かきいれ時の時間帯に行ったが、先客は半分くらいと寂しい感じ。スタッフは店主含め男女三人。覇気がちょっとないのが気掛かり。
入って左手にある券売機に向かい、メニューを確認。今回はこれかな？ということで表題を購入～。まずは案内された席にどっこいしょ！やって来たお姉ちゃんに食券を差し出し願い出るm(_ _)m
色々気にしながら待っていたところにお姉ちゃんよりお届け～

[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/269308228

細かいことは先人の方々が書かれている通り～
トッピングは海苔は大判二枚で色々一緒に海苔巻き～。ネギ二種は適量で薬味の務めは果たしているか？メンマは材木型？程よい食感と味わい。味玉は半熟具合は良く、タレの染み込みは適度で程よい味わい。お肉二種は柔らかでしっかり肉の旨味は出ている。

スープは淡麗煮干し。適度な煮干しの風味といった感じ。かえしは最小限にしている印象。故にガツンと効くものではない。じわじわと効く感じか？落ち着く感じではある。スープ量が少ないないのが気掛かり。

麺はストレートの低加水っぽい細麺。コシは適度なもの。のど越しはするりといけて良好。絡み吸い付きは程よく吸って乗ってという感じか。麺量は130g位で適量。磯屋商店特注麺は間違いはない感じのもの。

正直大事なことを忘れてしまったのか？という印象。それはものだけに限らず行動も含めて。応援していたがちょっと興ざめしてしまったかな？色々事情等はあるのだろうけど志を疑いたくなる。店主は今の現状をどう思っているのだろうか？このままでおわるなら再訪は厳しいだろう。出すものは一期一会と思ってこれからも取り組んで欲しい！