Item: 家系総本山 ラーメン吉村家
Rating: 95
Author: う@BNR32

95点

日曜日15時ごろに行列に接続。立ち待ち折り返しでガードレール側スタートでしたが1時間ほどの待ち時間で着丼。相変わらずの回転率に驚かされる。

吉村家は10年くらい前に食べたのが最初で、それから10回くらいは食べているはずだが今日は過去一の美味さ……。
スープの濃厚さとチャーシューの火加減が特に絶品でした。
これまでネギをトッピングしてみたりほうれん草を増してみたり麺を大盛りにしてみたりいろんなバリエーションを食べましたが、スタンダードなのが一番なのかもしれません。
ご馳走様でした。