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「つけ麺  並 880円」@麺食堂 くにをの写真1月24日  12時22分  2022年 21杯目

去年にコメントやり取りしている好みが合う方が大絶賛して気になっていたこちらへ武蔵新城の新店舗からバイクで約1時間かけて初来店

途中の人気店舗「英二」は外待ち12名、「ひら井」は30名と人気店舗は月曜日でも長蛇の列でこちらは外待ち4名とそこまでではなく接続
若い男性スタッフに先に食券購入を促されて表題をお願いしておきます

5分待って入店

カウンターのみお店で男性スタッフ2名でおとなしめの丁寧な接客

5分で提供で先ずはしらすと麺だけで食べてみて下さいとの事

そしてこの麺が最近の中では断トツの私好みで、全粒粉入りの中細ストレートで歯応えも良く素晴らしく美味しく、少し醤油ダレも和えている麺としらすと混ぜて食べるとまた違った美味しさです

つけ汁は醤油強めで鶏系の出しと合わせあると思われこちらに付けて食べると少し濃いめの味わいで楽しめます

トッピングはレアチャーシュー、しらす、かいわれ大根、めんま
レアチャーシューはしっとりと肉々しさもあって醤油つけ汁に入れて食べるとちょうどよい味で美味しく、めんまもしっかり調理されていて美味しいです

あっという間に食べきりスープ割をポットで貰い、倍くらいに薄めて全て完食です

いやー去年も含めてこの麺はベスト3に入る美味しさで自家製麺ではないのですが私好み、醤油つけ汁も完成度高く今年初の大台です

千代田区の淡路町駅近くの時に一度だけ食べた時とは全く別物のお店でご主人もあんなに若くなかったのでその経緯は不明ですが、こちらは別の味噌や塩のラーメンもあったので再訪問確実のお店に出逢えた良い休日になりました

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おっと大台ですか。
昨年7月に移転した店なんですね。
全くノーマークでしたが機会があれば狙ってみます。

RAMENOID | 2022年1月25日 07:00

こんにちは!
美味しい麺をシラスで底上げ?している感じでしょうか。

eddie | 2022年1月25日 07:32

絶品な麺としらすの調和
是非食べてみたいです!

YMK | 2022年1月25日 07:48

どもです。
シラスとはビックリ😲
でも、考えたら合いますね❗
麺、すすってみたいです💕

RAMEOIDさん、移転前のお店は職場から徒歩ギリギリでしか行けない距離で一度だけだったのでそこまでの印象は残ってないのですが、こちらに移転オープンしてからは人気店舗になっていましたね😳

川崎のタッツー | 2022年1月25日 07:58

eddieさん、シラスってラーメンの麺と合うんですよ👌ご自宅でもやってみるのもアリですよ😁

川崎のタッツー | 2022年1月25日 08:01

YMKさん、少し麺活の距離からは離れていると思いますが、このつけ麺は一度試して欲しいですね👍

川崎のタッツー | 2022年1月25日 08:02

ガッチャマンさん、私もシラスは初めてでしたが麺にこんなに合うとは驚きましたよ😳
この麺も絶品で水で締めてちょうどの良さでしたね🎵

川崎のタッツー | 2022年1月25日 08:03

たっつーさん、
この並びはLuckyですよ。
この前も近隣に行きましたが、大行列していました。

まなけん | 2022年1月25日 08:15

川崎のタッツーさん、おはようございます!

先日、府中まで行ったのでひら井さんや英二さんも視野に入れたのですが、やはり相変わらず人気のようですね^^;
国分寺エリアも宿題店が多いですが、是非ともBMさせてもらいます♪

つちのこ | 2022年1月25日 09:25

まなけんさん、土日祝などは大行列なんですね😁月曜で少なくラッキーでしたよ👌

川崎のタッツー | 2022年1月25日 09:40

つちのこさん、府中の2店舗の行列は平日でも変わらずの人気でしたよ😳
国分寺はギリギリバイクで行ける範囲なので後2店舗食べたお店あるので行く予定です😁

川崎のタッツー | 2022年1月25日 09:42

こんにちは。

これはまた良いお店を教えて頂きました。
自分もしらす好きなので麺としらすだけで半分食べてみたいです。

glucose | 2022年1月25日 09:57

glucoseさん、しらすってこんなに麺に合うとは知らなかったので良い経験しましたね👍
こちら方面遠征予定の際は是非😁

川崎のタッツー | 2022年1月25日 11:27

どもです!
こちら高評価多いですよね
見た目には普通なように見えるんですけどね…
麺は製麺所制なんですね。細かく製麺所に発注かけているのかな。
近々追従します。

さぴお | 2022年1月25日 12:42

さぴおさん、こちらは思った以上の私好みのつけ麺でしたよ👌
麺はつけ麺と汁そばで分けているかはわかりませんがまなけんさんのレビューで何処かの製麺所って記載あったのと自家製麺を売りにしてなかったのは見てわかりましたよ😁

川崎のタッツー | 2022年1月25日 13:42

こんにちは。

おぉ!まなけんさんに続いて90点台ですね。

好評の麺、まなけんさんによれば開化楼の様で。

しらすもユニークな魅力ですね。

おゆ | 2022年1月25日 14:16

おゆさん、期待高めの来店でそれを上回るのは久しぶりでした👌
開化楼に特注で頼んでいるような気がする美味しさでしたよ😁

川崎のタッツー | 2022年1月25日 15:56

こんにちは。
なんてシンプルな麺顔にして、なんて高得点!
色々コテコテ盛らずにここまで美味い!
こう言うのって、やはりウデと言うか才能なんでしょうね。

あたと_13号 | 2022年1月25日 17:15

あたとさん、見た目シンプルなところにシラスは珍しかったですね😳移転して大成功したのも珍しいですよ👌

川崎のタッツー | 2022年1月25日 17:21

再訪確実ですか😆
淡路町にあった時に行っておけば良かったと思ってましたが、なんと店主さんが別人なんですか😱 ますます気になります。

NORTH | 2022年1月25日 19:08

NORTHさん、淡路町の時はあまり目立ってなくてレビューも私の読んだら少なかったですね🤔店主はあんなに若くなかったような気がするので昨日はたまたま居なかった日なのかもしれませんね🤚

川崎のタッツー | 2022年1月25日 19:28

こんばんは。

ゆきふじの時は、パッとしない印象でした。でも弾けましたね👌
販促途中だと、ランチタイムには寄れないんです…国分寺って😅

やっぱりネコが好き | 2022年1月25日 21:42

ネコさん、そうですよね。ゆきふじさんの時はそこまで美味しかったーって印象なかったので、国分寺に来て店名ま変えてメニューもリニューアルして人気店になりましたよ😁

川崎のタッツー | 2022年1月25日 21:51