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初めての来訪日曜20時ごろで店内、店外と合わせて10人ほどの並びつけ蕎麦を注文かなり濃厚なスープと旨味の強い麺で美味しかったです。個人的に濃厚系が好きなのでハマりましたが、特級の大盛りだと食べ勧めていくうちに味の濃さ、甘さに疲れそうだなという印象。・スープは濃厚鶏白湯＋魚介スープでトロみと甘味が強い。かなり鶏白湯が強い印象。味は濃いめで麺にとてもよく絡む。スープ割りは卓上にあり鰹出汁。・麺はかなり太めで四角い、全粒粉でストレート。ツルっというより、しっとりどっしりしていて、旨味が強い。大盛りはそれなりに量があります。650gくらいかな？(未確認)・具材はと2種類の鳥チャーシューもしっかり味付けされていてとても美味しい。味玉の柔らかさと味付けは絶品。その他にこだわりの鶏団子と長めのメンマと海苔。・店内の雰囲気は良く、店員さんがよく目配りしている印象。スープの温め直し(レンチン)も勧めてくれました。ご馳走様でした。
daisuke811
ももも
RAMENOID
ノリダー
DMAX
日曜20時ごろで店内、店外と合わせて10人ほどの並び
つけ蕎麦を注文
かなり濃厚なスープと旨味の強い麺で美味しかったです。
個人的に濃厚系が好きなのでハマりましたが、特級の大盛りだと食べ勧めていくうちに味の濃さ、甘さに疲れそうだなという印象。
・スープは濃厚鶏白湯＋魚介スープでトロみと甘味が強い。
かなり鶏白湯が強い印象。味は濃いめで麺にとてもよく絡む。スープ割りは卓上にあり鰹出汁。
・麺はかなり太めで四角い、全粒粉でストレート。
ツルっというより、しっとりどっしりしていて、旨味が強い。
大盛りはそれなりに量があります。650gくらいかな？(未確認)
・具材はと2種類の鳥チャーシューもしっかり味付けされていてとても美味しい。
味玉の柔らかさと味付けは絶品。
その他にこだわりの鶏団子と長めのメンマと海苔。
・店内の雰囲気は良く、店員さんがよく目配りしている印象。
スープの温め直し(レンチン)も勧めてくれました。
ご馳走様でした。