らぁめん冠尾@恵比寿

恵比寿駅から、🚶3〜4分位の裏路地にあるお店です。
店のこだわりは、胃もたれせずに最後まで飲み干せる鶏白湯スープで、鶏や野菜は国産使用らしく
«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ«٩(*´ ꒳ `*)۶»ﾜｸﾜｸ
でやってきました。

店内は入口付近にテーブル席が一つであとは細長く奥まで続く長いカウンター。
頂くのは
特製純白湯らぁめん 1200円

ビジュアルが(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡ᔆᵘᵗᵉᵏⁱ♡
そして豪華〜〜

先ずはスープをひと口。確かに濃厚な鶏白湯なのに👅に当るザラつきが無く濃度もドロドロでもなくかなりマイルドでクリーミーなんですが
しかーし🥺かなり塩味が強く、
個人的には塩っぱ😫‼️
飲めない訳ではないのですが、店のこだわり通り飲み干したら、1日喉が渇きそう。
それを除けばかなり(๑>؂<๑)۶ぅま❢❣
味変用に、柚子胡椒が着いているので、後半は

麺は全粒粉の中細ストレートでスープの持ち上げも良く、麺自体も美味しい❤️😍

トッピングはかなりこだわった鶏モモロールに鶏ハムの様な低温調理の鶏ムネに鶏皮
😳💘💘❤️‍🔥😍超(　ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
🍻＼ʓ-Ʊ"-／飲みたくなってきた。
そして、プチ🍅、インゲン、マッシュルーム、味玉、下に隠れるように角切りキャベツとかなりのボリューム、お腹(*￣◇)=3ｹﾞﾌﾟｯ