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92点
まぜそば[汁なし/豚骨魚介]
麺処はなぶさ（埼玉県川越市）やまんば弟

「まぜそば」@麺処はなぶさの写真まぜそば伝道師さんと「はなぶさ」さんを訪問。

まぜそば：930円
味玉：100円

久しぶり「混ぜ」ましたが旨いですね😋
甘い系のタレの中にしっかり豚骨を感じます。

先日、お酢が配備されたので、
味変で最後まで飽きることなく啜れます⤴︎⤴︎
まぜそばは大盛り不可ですが、
デフォルトでも具も多いし、かなりボリュームあります。
麺は300g（茹で前）以上はありそう。

そして味玉が最高過ぎです✨
しっかり濃い味&職人技の半熟具合い！！
はなぶさで味玉は必須です。

ごちそうさまでした♪♪

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 85件

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