ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
ラーメンロックンオヤジ【水兵】さん こんばんは。
こちらは記憶があったようでｗ。
中華麺とうどんが頂けるとは贅沢っすね。
炙られたアゲ、うまそうっす！
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年1月27日 22:50こんばんは。
卓上に一味もハバネロ粉も両方あるのって珍しいです。
pvs aka duff | 2022年1月27日 22:58流石、うどんじゃなくて中華麺でｗ（笑）
バスの運転手 | 2022年1月27日 23:13こんばんは。
京都へようこそ。
おススメできるお店は沢山あるのにこのお店のチョイスは何なんですかね。
このお店に何か琴線に触れるモノありました？
scirocco（実況中継風） | 2022年1月28日 01:35こんばんは！
いつになったら関東に戻って来るのでしょうか？
戻って来たら濃厚な豚骨食べに行きましょうね！
麺’s | 2022年1月28日 01:46こんにちは
お蕎麦屋のカレー南蛮風っスね。
鰹とお砂糖の甘みのあるカレー、
飲みの〆にもってこいカモ(^_-)-☆
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年1月28日 14:26
瑞々しい水菜が鮮やかなビジュアルの一杯。
ベースの出汁は鰹節メイン。そこに京都らしいと言う片栗粉によるトロミを伴ったカレーが投入される。個人的には程良いピリ辛程度の辛さでベースの出汁感はマスク。物足りなかったので卓上の一味、更にはハバネロ粉で辛さを調整。もちろんトロットロなのでストレート中麺との絡みは十分。加水高めのモッチモチ食感で柔めの茹で上がりで飛び跳ねには要注意ね。水菜のフレッシュさ、炙られたアゲの香ばしさが良いアクセント。後はおまけ程度の牛肉。
因みに替玉で頼んだうどん麺、玉だけかと思いきや、しっかり基本の出汁に泳がされ、更には水菜、炙りアゲも搭載されとった。
程良い辛さでサクッと頂ける、呑み〆に食いたくなる一杯だ。
ご馳走様でした。