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「鶏煮込み醤油」@ANTI NOODLEの写真2022年1月23日

灰色がかったスープのらーめんは見た目から濃厚な感じです。スープはドロッとしたものでかなり濃厚です。鶏をメインにしたもので濃度が高いだけありパンチがあってなかなかです。鶏の旨味がよく出ていていいですが濃厚なだけあり雑味もあり好みは別れそうです。ただ濃度のわりにはそこまでしつこさがないのはいいです。
麺は全粒粉の中太麺で濃厚なスープに絡んでなかなかです。チャーシューはパサパサしていてそこまで旨味もなくいまいちです。メンマは細切りで味よくなかなかです。

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