なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「百歩ラーメン+ゆで玉子(770円)」@百歩ラーメン 朝霞店の写真平日の夜、朝霞駅。
友人が最近、百歩ラーメンを食べたと話してくれて、それが頭に残っていたので訪問してみることに。

さいたま市や戸田市、川越市に店舗があります。
こちらの朝霞店は公式ホームページによると独立店舗とあるので、暖簾分けかフランチャイズ的なお店でしょうか。

メニュー構成はシンプル。醤油ラーメンもありますが、たまに食べるなら百歩ラーメン(養生とんとつ)でしょうか。
薬味のネギと辛子高菜が入れ放題。
ネギはもう少し薄く切ってくれるといいのにと思いながらも大量に入れます。

博多豚骨の麺より太いですが、茹で加減はバリカタや粉落としもあります。この麺で粉落としなんてできるのかって興味を持つも、「ふつう」でオーダーする小市民一人。

至福の一時をありがとうございました。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

麺の硬さは息子に比例するとか?なので、私はいつもバリカタです!

きゆう | 2022年1月26日 21:00

こんばんは☆

コチラは豚骨のお店なんですね。
朝霞にあるの知りませんでした…。
ネギと高菜が入れ放題ならデフォでも満足度高くなるカスタマイズが出来ますね。

ノブ(卒業) | 2022年1月26日 22:15

こんばんは。
ネギと辛子高菜の入れ放題は嬉しいですね^^
私も茹で加減はせいぜい硬めまででバリカタから上は頼みませんね~。

啓太 | 2022年1月26日 23:02

きゆう様へ
ハリガネを主張しないのは謙遜でしょうか?。それなら私もバリカタです。(笑)

カズオ | 2022年1月27日 20:17

ノブ様へ
食物繊維不足は補えます。この前、朝霞に出雲大社の分社があるのを初めて知りました。(笑)

カズオ | 2022年1月27日 20:18

啓太様へ
博多豚骨麺も家系も茹で加減はふつうでやってます。そろそろバリカタって言ってみたくなってます。(笑)

カズオ | 2022年1月27日 20:20