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「特濃塩つけそば」@鶏そば専門店 前略。まるきゅうの写真続いてこちらへ
駅から結構離れていたが、迷わず到着
特濃がまだ売り切れてなかったようだったので、こちらを
茹で時間は7分以上、かなり極太のよう
程なくして提供
極太ストレート麺、モチモチで水切りもパーフェクト
つけ汁をさっそく確認してみると
箸で持ち上げられるw ここまで超濃厚なのは初めてかも
麺をつけようとしても、全く沈まない
つけ麺ではなく「まぜそば」のような感覚
しょっぱさは感じなかったが塩?という感じでもない
チャーシューは薄かったが、味がしっかり染みていてうまかった。
スープ割りをすると、やっと普通の濃度になったが
やたら唐辛子の辛さが目立った・・・

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