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2022年1月24日茶濁したスープのらーめんはあまり特徴のない一杯です。スープは豚骨ベースのものに味噌を合わせています。濃度はほどよく豚骨のコクがあってまあまあです。良い意味で味噌が強すぎずスープとも合っていい感じです。臭みなどのクセがありませんがそこまでの良さも感じられません。麺は細麺でまあまあです。味玉は半熟でなかなかです。他にもやし、玉ねぎ、ネギ、挽肉などがのっていて玉ねぎは甘味がありうまいです。
ぴーえむ
@Gurow
茶濁したスープのらーめんはあまり特徴のない一杯です。スープは豚骨ベースのものに味噌を合わせています。濃度はほどよく豚骨のコクがあってまあまあです。良い意味で味噌が強すぎずスープとも合っていい感じです。臭みなどのクセがありませんがそこまでの良さも感じられません。
麺は細麺でまあまあです。味玉は半熟でなかなかです。他にもやし、玉ねぎ、ネギ、挽肉などがのっていて玉ねぎは甘味がありうまいです。