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「ラーメン350g(味噌変更)」@龍麺 ふえ郎の写真Twitterにてブラッシュアップされた味噌の案内
たまたま休みでラッキーでした

第一段の甘めの味噌に比べて赤味噌の配合が多めなのか、味噌らしいショッパさが
辛玉と相まって美味しい

麺はいつもよりもツルッとして歯切れも良い
肩の厚みのある部位はパサパサで、しょっぱい
生卵に付け美味しく頂きました(^_^)

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