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68点
らーめん[ラーメン/豚骨醤油]
麺通 若林店（東京都世田谷区）ぴーえむ

「らーめん」@麺通 若林店の写真2022年1月29日

灰汁のようなものが浮いた独特のらーめんはこってり系に見えます。スープは豚骨メインの非乳化タイプです。豚骨のコクがあるもので意外にしつこくなくサラッとしていてまあまあです。背脂チャッチャ系っぽくも思えますがそれとも少し違う感じです。豚骨のコクがあるものの弱くどこか物足りない感じです。臭みはさほどでもなくそこまでクセがありません。
麺は太麺でスープとも絡んでなかなかです。チャーシューは煮豚で旨味が弱くいまいちです。メンマは味よく柔らかめでまあまあです。

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