なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「カッパブラックセット 950円」@カッパラーメンの写真少し前のお話し🙇‍♂️

日曜夜の部。

先客3名。

男性スタッフ2名体制。

英語なのか何語なのか…外国の歌がかかってる🫥

残念なのは使い回しの木の箸…前の人が口を付けた物なので個人的にやっぱり不潔に感じてしまう。使い回すなら染み込みづらいプラスチック製が良い気がします。

提供は順調です。

たっぷりの背脂が浮いたスープを飲むとキレがありながらコクもある昔懐かしい醤油味。そこにブラックペッパーを破壊力抜群に効かせてあります。鶏豚、香味野菜とかメモってあります。

レポを仕上げる段になって、バスの運転手さんが聞き出してくれた情報を読むと、

『鶏ガラに豚骨の動物系にたまり醤油をベースにしたブレンドしたカエシを合わせているそうです』

との事。まぁ、大体予想通りでした😋

麺は太めのストレート。エッジが効いてる見た目ですが、口に運ぶと丸みを帯びた雰囲気に戸惑う。ギュッとした弾力があって美味しい麺です。

バスさん情報によると、自家製麺の中太ストレート。180グラムとの事です。

チャーシューは豚バラの煮たもの。脂身がブリンブリンとして美味い。生姜醤油で味付けしてあります。

細めの薄味メンマ。

ネギの布陣でした。

玉子は富山で食べた時と変えて卵かけご飯にしました。卵の上からスープをかけて、サラサラと食えば皆様想像通りの至福の世界。

空いていたのでゆっくりと食べ終わり。

ごちそうさまでした



姉妹店のカッパラーメンセンターのレビューでも書きましたが、【https://ramendb.supleks.jp/review/1421695.html

お店のある笹井は河童伝説があった場所。

他の系列のお店も河童伝説が…このグループは、きっとカッパに操られているのです。それともカッパが人間に化けて営業してるのかも…

これを読まれた勇者の方は確かめに行って来て下さい。

ただし、充分お気をつけて…

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

ゲスト出演恐縮ですw
早くレッドも食べに行かないとと思っているんですがちょっと遠くて!
でも、近く予定してますよ~♪

バスの運転手 | 2022年9月10日 05:58

どもです。
バスさんは話し上手、聞き上手ですしテレビデビューも
してますからね☝️
あいてが河童だろうと(笑)

カッパ系は好きで、ほとんど行ったんですが、ここだけは未訪でした。
狭山と入間とかはちょっと行きにくいのですが、そのうち。

RAMENOID | 2022年9月10日 07:47

おはようございます^^
ここはすっかり忘れていました。
ブラックとレッド 共に刺激ありそうで魅力的なメニューですね。
ちょっと遠いのでそのうちに!(^^)!

mocopapa(S852) | 2022年9月10日 07:57

おはようございます
ブラックの素敵なセットですね
やはりお米や卵は相性バッチリ
脂身のあるチャーシューも良いですね

キング | 2022年9月10日 08:26

おはようございます。
狭山までお疲れ様でしたm(_ _)m
出店エリアに河童伝説があるかどうかは事前にリサーチしてそうですねw

啓太 | 2022年9月10日 08:35

こんにちは

へぇ、狭山ってカッパの言い伝えがあるんですか。
やっぱビールのオツマミにはキュウリの漬け物が出るのかな(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年9月10日 09:28

そうそう。仲良しの三大河童のお話でしたね。
気をつけて行ってみるかな^^

おゆ | 2022年9月10日 09:43

外観写真の暖簾の所に三大河童の絵が描いてありますからね。
…間違いなく…これ以上核心に迫ると私が消されてしまうかも😱

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年9月10日 12:29

こんにちわ~

破壊力抜群のブラックペッパーですか!?
気になりますね~♪

強めの刺激もライスと生卵があれば、なんとかなりそうですな!w

たく☆ | 2022年9月10日 13:22

こんばんは。

そういや所沢の本店で、河童出現のパロディ
新聞とか飾ってあった気がします。
深入りしたら淵に引きずり込まれそう💦

としくん | 2022年9月10日 18:50

こんにちは!
カッパのあだ名が付いた、店主さんの麺屋さんなら、以前ありましたよ(^^)

みずみず | 2022年9月11日 11:04